今麥郎陷酸價門 抽檢結果近日公布
2012-07-13
核心提示：昨日有報道稱， 河南省工商部門在對方便面食品的例行抽查中， 發現今麥郎食品有限公司生產的多款、多批次方便面被檢測出酸價超標。羊城晚報記者昨日向河南省工商局相關負責人求證時， 對方稱對今麥郎方便面產品確有檢測， 詳細不合格信息近日將公布。
獲悉，河南工商部門近日將公布詳細抽檢結果
昨日有報道稱， 河南省工商部門在對方便面食品的例行抽查中， 發現今麥郎食品有限公司生產的多款、多批次方便面被檢測出酸價超標。羊城晚報記者昨日向河南省工商局相關負責人求證時， 對方稱對今麥郎方便面產品確有檢測， 詳細不合格信息近日將公布。
據悉，今麥郎被查處的多款不合格方便面均為市面熱銷產品， 包括"今野拉面"、"一元王香辣牛肉面"等，而"今野拉面"多批次均被檢測為酸價超標。昨日下午，羊城晚報記者聯系了河南省工商部門相關負責人。對方稱："近期確有抽檢方便食品，今麥郎多批次不合格，但是詳細不合格信息正在整理中，近日將公布。"
者走訪廣州各大超市，百佳、華潤萬家和好又多，發現均有今麥郎"今野拉面"在售。在崗頂好又多，記者看到今麥郎"今野拉面"的紅燒牛肉面、紅燒排骨面產地均為該公司總部，即"今麥郎面品有限公司",地址是"河北省隆堯縣東方食品城工業園區".
而"今野拉面"的酸豆角牛肉面、香辣牛肉面的產地則在廣東地區，即"東莞市今麥郎食品有限公司".
至于另一款涉嫌不合格的今麥郎"一元王香辣牛肉面", 尚未發現在廣州超市有銷售。
昨日，記者采訪了一位食品專家。該食品專家介紹，酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標志，也是衡量含油脂食品氧化酸敗程度的重要衛生指標， 國家標準要求為≤3mgKOH/g.油脂的氧化分解會使油脂分解產生脂肪酸、醛類和酮類等物質，這不僅使產品的色、香、味發生改變，而且氧化產物如醛、酮等具有一定的毒性，會影響人體健康。
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