隨著生活水平日益提高,食品安全成為社會關注的熱點問題。放心早餐完善的檢測系統是食品安全監管工作的重要基礎,也是群眾放心消費的重要保障。西安古都華天放心早餐公司按要求建立了專業的食品檢測實驗室,各類
儀器設施可滿足綜合性檢測要求。
“檢測實行定性與定量、送檢與抽檢相結合原則,確保檢測的快速、準確、高效。”王淑惠說,品控部7名從業人員全部錄用大學食品檢測專業的畢業生,先進的檢測儀器和專業技術為放心早餐的食品安全保駕護航。
西安市商務局局長呂恒軍說,為了讓老百姓吃得放心、吃得安心,市商務局指導西安古都華天放心早餐公司,將品質控制、專業保障貫穿于生產、加工、配送、銷售等多個環節的監督管理,協調食品、藥品監管部門駐廠監管,確保市民享受到衛生、方便、營養的放心早餐。
“西安古都華天放心早餐公司將充分發揮中央廚房作用和功能,使產品的生產和銷售多元化,并同時發展團體供餐、社區供餐、門店銷售、超市銷售等。”王淑惠說,放心早餐固定門店計劃分三個階段完成建設,目前第一階段10家門店即將完成,力爭年底前將40個固定門店全部建成。
據了解,西安古都華天放心早餐公司還將在穩定早餐車銷售的基礎上,推行設立早餐亭,結合門店的發展,形成以流動餐車、固定餐亭、固定門店結合的銷售格局,使更多的老百姓感受到這項民生工程帶來的便利、安全和實惠。