劉治彤：“有機食品”竟成商業欺詐之機
2011-10-26
一盒100克的白菜苗售價18元，一斤大米賣50多元，一袋500克的紅棗98元……這些“巨貴”的商品都有個共同特征，外包裝上標注了“有機認證”。因國內食品安全問題頻發，民眾對有機食品關注度逐漸增加。據業內人士透露，部分供貨商給產品簡單換個包裝就變成有機產品，大多數有機食品根本達不到有機的標準。有機食品認證機構稱繳納1.85萬元的費用，1個月便可完成審批。
對于被問題食品弄怕了的國人，想吃到安全食品真是件奢侈的事。為了躲避地溝油、農藥殘留、催紅劑，植物生長調節劑，一些人不怕花錢，選擇綠色、環保的所謂“有機食品”，不料有機食品卻早已淪落風塵。
有機食品是什么呢?資料顯示，有機食品是指來自于有機農業生產體系的食品，有機農業是生產過程不使用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑和飼料添加劑的可持續發展的農業，強調加強自然生命的良性循環和生物多樣性。有機食品認證機構通過認證證明該食品的生產、加工、儲存、運輸和銷售點等環節均符合有機食品的標準。
從這個定義可知，有機食品不是“普通食品”，是比市場上隨意出賣的食品安全的食品，必須經過權威機構的認證，才能被冠以“有機認證”。經過認證的有機農業生產體系生產出的食品，肯定質高價高。但有些人為了健康，也就顧不得價格高低，畢竟“身體才是革命的本錢”，如果身體被毒害，要錢干什么呢?
但有機食品又要讓大眾失望了它竟然和公家公布的“放心食品”、免檢產品一樣，難以讓人信任，不過是普通食品“生產”出來的，不過是將普通食品裝進有機食品包裝袋，就成價格高昂的有機食品。這種包裝行為可不是北京的白菜運到南方后系上紅頭繩被稱為膠菜那樣，而是徹底偷梁換柱，偷天換日，屬于以假充真，以次充好，是十足的商業欺詐行為。如此“生產”出來的有機食品，只能稱為假有機食品，對制造這種有機食品的商家，真該像前一陣重慶治理沃爾瑪的“綠色豬肉”案一樣，重重地“治罪”。
如果假有機食品只是不良商家的商業欺詐，似乎危害還沒那么大，只要一經發現，端掉即可。但現在的問題是，有機食品認證本身出了問題只要向認證機構交1.85萬元，提交申請資料后一個月就能批下來。有機食品認證本身成為一種造假行為，淪為一些人謀取利益的手段，那么，有機食品還能令人信任嗎?
真正的認證，要實地考實食品是不是按照認證體系生產，產地、生產、加工、倉儲、運輸、貿易等是不是合乎認證要求，還要進行實地檢查評估，必要時派檢查員對土壤、產品抽樣，由申請人將樣品送指定的質檢機構檢測。
有機食品的理念，提倡人類的食物從自然中獲取，人類的活動應尊重自然的規律。這樣的要求對于現代社會來講有些奢侈，實際上所謂的有機食品，普通大眾也消費不起。但現在普通食品連起碼的安全要求都達不到，被加了許多不該加的東西，如三聚氰胺、催熟劑，有些甚至本身就是有毒有害的物質，比如地溝油。正是“有毒”食品逼得人們無所適從，人們對食品的要求就升級了，有機食品才應運而生，但有機食品卻再次證明為假貨叢生。
如果一個社會被治理成這個樣子，無論高檔低檔的東西都令人懷疑，那么，誰最該為此負責呢?
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