衡山質監“進小作坊、保大安全”活動初見成效
2011-09-15
湖南儀器儀表網訊（艾克賽普工控業記者 高福生、周志勇）根據國家、省、市局有關文件精神和要求，衡山縣質監局于8月份組織開展了“進小作坊、保大安全”為主題的食品生產加工小作坊專項整治月行動，現已初見成效。
截止目前，該局共出動執法人員40多人（次），深入食品小作坊企業“把脈會診”，現場進行“外科手術”。重點對小作坊的原輔材料進帳臺帳和產品銷售臺帳等相關憑證；生產場地內的消毒、洗滌、采光、防蠅、防鼠、防蟲、防塵的衛生狀況；成品倉庫和原輔材料庫的存儲環境；各種衛生管理制度是否齊全；產品標識是否規范等五個方面進行全面細致檢查，針對檢查中發現的問題，下達《責令整改通知書》要求限期整改，在現場召集小作坊負責人和工人，宣傳食品生產、加工等方面的法律法規，并就食品小作坊的現狀，如何規范生產、整治環境衛生，加強質量安全、計量準確等方面進行了深入的交流與探討。
此次專項整治行動，共檢查縣城內10家食品生產加工小作坊，沒有發現使用非食品添加劑和添加非食用物質的情況。經過檢查整治，強化了小作坊業主的質量安全意識，較好的摸清了小作坊現狀，為加強食品小作坊有效監管和資源整合、規范發證等提供了詳細的參考依據。下階段該局還將對各鄉鎮的食品生產加工小作坊進行地毯式排查和檢查，確保衡山食品生產安全。
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